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新政策:发展豆制品加工业 促进村民增收

文章出处:人气:4发表时间:2019/11/21 16:19:14

“合闸,送电!”11月15日,随着村党支部书记万大造一声指令,大董村红山生态合作社新购进的自动豆腐机启动,实现了磨豆、豆渣分离、豆浆加热、豆腐制作“一条龙”生产。

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  刘仁八镇大董村是省级贫困村,有建档立卡贫困户48户95人,村级集体经济底子薄弱,发展内生动力不足。近年来,市总工会驻村工作组与村“两委”一起商讨对策,理清经济发展思路,想方设法发展产业,壮大集体经济,促进村民增收。

  2018年11月大董村新成立大冶红山生态种植专业合作社,收购村民农副产品,进行土特产加工。合作社生产制作豆豉、腐乳使用的是传统石磨磨豆、柴火煮浆工艺,人工成本高、生产效率低。

  今年10月16日,驻村工作组与村“两委”干部、合作社负责人到灵乡了解豆腐生产工艺和制作流程。为降低成本,提高效益,合作社决定改变以往生产模式,购入豆腐机。

  在工作组的积极配合下,利用互联网便捷功能,联系豆腐机生产厂家,从购机到安装调试完成历时一个月。投产后,今年预计制作豆豉、腐乳2000份,带动15户贫困户每户增加收入3000元,增加村集体经济收入2万元。


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