全国咨询热线

辽宁11选5133-2370-9998 

辽宁11选5139-0370-9827

您现在所在位置:辽宁11选5 > 技术支持 > 正文

包装豆腐的制作方法

文章出处:人气:26发表时间:2018/7/5 6:48:29

包装豆腐的制作方法由商丘天晟豆腐机械设备有限公司提供,我工厂专业生产豆腐皮机等豆制品设备,同时提供各类豆制品加工技术培训,学习更多豆制品技术,请持续关注我工厂网站:http://www.wyw-zy.cn/

timg-(2).jpg

一、原料配方

大豆100kg,硫酸钙0.4kg。 

二、生产工艺流程

      豆浆一杀菌一冷却一添加凝固剂一充填一包装加热凝固一冷却一冷藏一包装一成品     

三、操作要点

     1.豆浆 豆浆的加工同嫩豆腐,要求含有11%大豆固形物。

     2.杀菌 采用超高温瞬时杀菌技术,把豆浆加热到121℃: 停留3s左右即可。

     3.冷却 把豆浆冷却至10℃。

     4.添加凝固剂、充填包装 将豆浆和凝闶剂混合后即叮装 袋。硫酸钙的添加量是1kg豆浆加4g,在使用250g装袋时:要添加1g硫酸钙和8一10ml水,在除泡沫的同时封门。

     5.加热凝固  封口后放在90℃的热水中保持40mm.使之凝闹.然后经过冷却、包装即为成品。

四、成品质量标准

 1.感官指标    白色或淡黄色,有豆香味,无酸味: 细腻滑嫩;尤肉眼可见外来杂质。  呈凝胶状,脱盒后无塌,细腻滑嫩,无肉眼可见外来杂质。

 2.理化指标 水分≤92.0%,蛋白质≥3.8%,添加剂按 、JGB2760一2011执行。

 .3微生物指标 散装时细菌总数≤105个/g,大肠菌群≤     150个/100g;定型包装时细菌总数≤750个/g,大肠菌群≤40个/ 腮100g,致病菌不得检出。


热销产品 了解更多+

天晟豆腐机械厂家直销

辽宁11选5地址:河南省商丘市光彩大市场

辽宁11选5电话:13903709827   电话:13323709998

© Copyright 2017 - 2019  All rights reserved  备案号:豫ICP备11017059号

扫一扫,加微信咨询更方便!

咨询号 咨询号 公众号 公众号

在线客服

咨询号
咨询热线 139-0370-9827
四川福彩网 山西福彩网 安徽福彩网 河南福彩网 上海福彩网 秒速赛车平台来【大发df3833.com】 秒速赛车平台来【大发df3811.com】 秒速赛车平台来【大发df3822.com】 秒速飞艇平台来【大发df3833.com】 澳门百家乐平台来【大发df3811.com】 幸运快乐8平台来【大发df3822.com】 重庆时时彩平台来【大发df3833.com】 幸运快乐8平台来【大发df3811.com】 幸运28平台来【大发df3822.com】 太阳城娱乐平台来【大发df3833.com】 加拿大28平台来【大发df3811.com】 幸运飞艇平台来【大发df3822.com】 香港六合彩平台来【大发df3833.com】 香港六合彩平台来【大发df3811.com】 pk10平台来【大发df3822.com】 pk10平台来【大发df3833.com】 快乐飞艇平台来【大发df3811.com】 秒速牛牛平台来【大发df3822.com】 欢乐生肖平台来【大发df3833.com】 极速快3平台来【大发df3811.com】 腾讯分分彩平台来【大发df3822.com】 分分彩平台来【大发df3833.com】 澳洲幸运8平台来【大发df3811.com】 光大彩票来【df3822.com】 九号彩票来【df3833.com】 二分彩平台来【大发df3811.com】 刘伯温论坛来【大发df3822.com】 开元棋牌来【df3833.com】 开元棋牌来【df3811.com】 太阳城开户平台来【大发df3822.com】 六合彩开奖平台来【大发df3833.com】 台湾宾果28平台来【大发df3811.com】 亚博体育来【df3822.com】 亚博体育来【df3833.com】 ag亚游平台来【df3811.com】 ag亚游平台来【df3822.com】 ag亚游平台来【df3833.com】 ag电子游戏来【df3811.com】 ag电子游戏来【df3811.com】 新濠平台来【df3822.com】 千赢国际来【df3833.com】 千赢国际来【df3811.com】 ag捕鱼王来【df3822.com】 ag捕鱼王来【df3833.com】 ag捕鱼王来【df3811.com】 捕鱼王来【df3822.com】 泛亚电竞来【df3833.com】 泛亚电竞来【df3811.com】 北京快乐8平台来【大发df3822.com】 泛亚电竞来【df3833.com】 极速六合彩平台来【大发df3811.com】 极速六合彩平台来【大发df3822.com】 幸运快三平台来【大发df3833.com】 新疆时时彩平台来【大发df3811.com】 新疆时时彩平台来【大发df3822.com】
分享到:QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信