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黑龙江矿泉豆腐为国争光,行业模范!

文章出处:人气:251发表时间:2017/11/3 9:54:24

黑龙江矿泉豆腐为国争光,行业模范!“我们现在是零库存!”3月30日,在五大连池风景区李二牤矿泉原浆食品有限公司的生产车间里,总经理李玉辉这样告诉记者。正有一个国外订单要得急,工人们三班倒制作冻豆腐,每月将46吨冻豆腐冷链运输到辽宁的交货地出口到美国。

        在豆腐加工车间,工人们有条不紊地进行制作、分装、装订、打包。一整块白嫩软滑、热气腾腾的豆腐被切成方正的小块,再经过速冻、包装,完成整个生产流程。

黑龙江干豆腐机.jpg

        五大连池风景区凭借卓越的矿泉水品质和自然生态优势,当地的矿泉豆腐富含10多种矿物质和微量元素,鲜嫩可口,久吃不厌,2016年被评为中国特色美食。

        “我就是好吃豆腐这一口儿!”李玉辉和记者开玩笑说。为了吃豆腐,走遍全国,尝过各地豆腐宴。“五大连池的豆腐是世界上最好吃的豆腐!”全国跑的李玉辉尝过五大连池的豆腐后,再也离不开了。2014年,他和妻子接手了当地龙泉村一个濒临倒闭的豆腐加工厂,聘请当地经验丰富的豆腐师傅,30多名员工全都是龙泉村村民。最初,每天只生产500斤大豆的鲜豆制品,最远也只能卖到哈尔滨。鲜豆腐的保鲜特性,限制了产量和销量。为了让矿泉豆腐走得更远,李玉辉在全国各地展开营销,开始做冷链冻豆腐。经过两年多的努力和坚守,豆腐销售业绩逐年上涨。不仅销往国内各地,还走出了国门,端上了美国人的餐桌。今年3月13日,李玉辉与沈阳七宝林商贸有限公司签订了购销合同,每月将46吨冻豆腐销往美国。

        李玉辉算了一笔账:工厂加工一袋400克的冻豆腐在当地市场卖1.8元,他与外贸公司签订的协议是一袋2.5元。而这小小的一袋冻豆腐漂洋过海在美国商超卖到了2美元,折合人民币约13.8元,是国内当地价格的7倍多。“没想到老外也稀罕咱这豆腐呢。”李玉辉说,他生产的冻豆腐在美国超市供不应求,美国人对口感独特、味道醇美的豆腐赞不绝口。

        李玉辉的加工厂现在每天豆腐生产量在12吨到15吨左右,销往山东、浙江、辽宁等9个省60多个城市,2000多家合作商都在卖他的冻豆腐。除了出口美国,销往澳大利亚和加拿大的订单正在洽谈中。

        今年,五大连池风景区出台一系列惠农政策,鼓励农民种植矿泉大豆、矿泉果蔬等绿色有机作物,保证矿泉豆制品加工产业的需求。扶持矿泉豆腐、矿泉白酒等加工企业壮大发展,加强“三品一标”农产品申报和认证,大力发展“互联网+”,拓展矿泉特色产品营销渠道,预计矿泉特色产品产值达到4亿元。

        当地政府扶持他扩大生产能力,在龙泉村的西北处,计划建成一处新的豆制品加工厂。1500平方米的厂房、600平方米的办公楼将在今年9月正式投入使用。

        “做好豆腐,做出品牌,走出龙江。一定要让五大连池豆腐品牌站稳脚跟,走向世界。”李玉辉如是说。


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